miércoles, enero 07, 2015
Crucero Canal Beagle - Estancia Harberton
lunes, enero 05, 2015
Parque Nacional Tierra del Fuego
domingo, enero 04, 2015
Torres del Paine
sábado, enero 03, 2015
Crucero Lago Argentino, glaciares Upsala y Spegazzini
viernes, enero 02, 2015
Trekking junto al Monte Fitz Roy
jueves, enero 01, 2015
Trekking sobre el glaciar Perito Moreno
sábado, marzo 26, 2011
Ésta va de parques
Leo en la web del Parque del Agua de Zaragoza que
Me parece estupendo que tengamos nuevos y más grandes parques, pero que me vendan los políticos locales lo del "nuevo concepto de parque urbano"... la verdad, me da un poco de risa.
Mendoza es una ciudad argentina con unos 112.00 habitantes (unos 850.000 si se incluye toda el área metropolitana, el "Gran Mendoza"). Desde 1896, Mendoza cuenta con el Parque San Martín. Las fotos de hace un siglo, del arranque de dicho parque, recuerdan el estado actual del Parque del Agua, con su "nuevo concepto de parque urbano".
El Parque San Martín abarca 307 hectáreas cultivadas, 17 kilómetros de recorridos y 82 hectáreas de expansión. Es decir, es tres veces más grande que el Parque del Agua en extensión.
Si en Zaragoza las lluvias son "escasas", en Mendoza son "2*escasas/3". El promedio anual de agua de lluvia en Mendoza es de 223 mm, frente a los 318 mm de Zaragoza (fuente: Wikipedia). Así que, si alguien puede darnos lecciones a los zaragozanos sobre cómo aprovechar el agua, esos son los mendocinos.
El explendor del Parque San Martín se basa en gran medida en el Lago del Parque, una obra de gran envergadura que tuvo sus orígenes en 1906 y que desde entonces brinda a los amantes de las regatas un lugar en el que disfrutar.
El patrimonio forestal del Parque San Martín es de más de 300 especies originarias de América, Asia, Europa y Australia, e incluye también un Jardín Zoológico y un Museo de Ciencias Naturales y Antropológicas, fundado en 1911, que cuenta con más de 80.000 piezas.
Jardín Zoológico (izquierda) y Museo de Ciencias Naturales y Antropológicas "Juan Cornelio Moyano" (derecha)
El proyecto original del Parque San Martín se debe al arquitecto, naturalista y paisajista francés Carlos Thays, que diseñó un trazado en el que se conjugan la tradición inglesa y francesa propias de la jardinería del siglo XIX. No obstante, en sus más de cien años de historia, el Parque no ha parado de evolucionar (aquí pueden verse algunos de los proyectos recientes y actuales).
Algunas imágenes más para ilustrar la realidad actual de este otro "viejo concepto de parque urbano" con más de cien años de historia.
"Con una extensión aproximada de 120 hectáreas, es un nuevo concepto de parque urbano, que combina amplias zonas verdes, servicios y actividades para todos los ciudadanos."
Parque del Agua de Zaragoza (foto copiada de la web del Parque del Agua)
Me parece estupendo que tengamos nuevos y más grandes parques, pero que me vendan los políticos locales lo del "nuevo concepto de parque urbano"... la verdad, me da un poco de risa.
Mendoza es una ciudad argentina con unos 112.00 habitantes (unos 850.000 si se incluye toda el área metropolitana, el "Gran Mendoza"). Desde 1896, Mendoza cuenta con el Parque San Martín. Las fotos de hace un siglo, del arranque de dicho parque, recuerdan el estado actual del Parque del Agua, con su "nuevo concepto de parque urbano".
El Parque San Martín abarca 307 hectáreas cultivadas, 17 kilómetros de recorridos y 82 hectáreas de expansión. Es decir, es tres veces más grande que el Parque del Agua en extensión.
Portón de entrada al Parque San Martín de Mendoza,
coronado por un cóndor, data de 1909
Si en Zaragoza las lluvias son "escasas", en Mendoza son "2*escasas/3". El promedio anual de agua de lluvia en Mendoza es de 223 mm, frente a los 318 mm de Zaragoza (fuente: Wikipedia). Así que, si alguien puede darnos lecciones a los zaragozanos sobre cómo aprovechar el agua, esos son los mendocinos.
El explendor del Parque San Martín se basa en gran medida en el Lago del Parque, una obra de gran envergadura que tuvo sus orígenes en 1906 y que desde entonces brinda a los amantes de las regatas un lugar en el que disfrutar.
Lago del Parque San Martín de Mendoza, data de 1906
El patrimonio forestal del Parque San Martín es de más de 300 especies originarias de América, Asia, Europa y Australia, e incluye también un Jardín Zoológico y un Museo de Ciencias Naturales y Antropológicas, fundado en 1911, que cuenta con más de 80.000 piezas.
El proyecto original del Parque San Martín se debe al arquitecto, naturalista y paisajista francés Carlos Thays, que diseñó un trazado en el que se conjugan la tradición inglesa y francesa propias de la jardinería del siglo XIX. No obstante, en sus más de cien años de historia, el Parque no ha parado de evolucionar (aquí pueden verse algunos de los proyectos recientes y actuales).
Algunas imágenes más para ilustrar la realidad actual de este otro "viejo concepto de parque urbano" con más de cien años de historia.
Rincones varios del Parque San Martín de Mendoza
(todas las fotos del Parque San Martín: Javifields, clic para ampliar)
(todas las fotos del Parque San Martín: Javifields, clic para ampliar)
Etiquetas: Argentina
domingo, febrero 22, 2009
Foto: Aconcagua, toma 2
Viendo en la tele al "pirao" de Calleja me viene a la memoria la aventura andina...
Os dejo una fotico de la cima de América (clic para ampliar).
Aconcagua (foto: Javifields)
Os dejo una fotico de la cima de América (clic para ampliar).
Aconcagua (foto: Javifields)martes, marzo 11, 2008
Mercados (V): rincón de comidas
Foto: Javifields
Nos dice "Leandro" en su anotación sobre el Mercado Central de Mendoza (Argentina) colocada en Google Maps y Google Earth:Mercado Central (1885).A mi, en aquellas tierras, me llaman más la atención las peculiaridades en el uso del castellano que las cubiertas metálicas. ¿Hay una forma más clara y simpática de llamar a esa parte del mercado que "rincón de comidas"?
La avenida Las Heras ha dejado de ser con el paso de los años ese boulevard de los inmigrantes europeos y ha pasado a convertirse en una arteria especializada en el comercio regional y gastronómico. El Mercado Central ha sido remodelado recientemente poniendo en valor además de sus usos y costumbres, la cubierta metálica original de sus naves de tipo industrial.
Etiquetas: Argentina, mercados
sábado, enero 05, 2008
Teatro Independencia de Mendoza
Saltamos el Atlántico en la "serie treatral" para detenernos en la sala más importante de la provincia argentina de Mendoza, el Teatro Independencia.
Teatro Independencia de Mendoza (foto: Javifields)
Inaugurado el 18 de noviembre de 1925, acaba de cumplir por tanto 82 añitos, si bien fue profundamente renovado en 2003. Tras la fachada estilo francés que puede verse en la foto se encuentra un elegante hall con espejos y mármol, un ascensor histórico (recuperado del antiguo Hotel Plaza), un escenario de caja italiana con la parrilla situada a 22 metros de altura y capacidad para 730 espectadores ubicados en platea, palcos, tertulia y paraíso.
Tiene una característica arquitectónica probablemente única: una pequeña terraza situada en el techo donde, cuando llega fin de mes, quienes trabajan en el Independencia "interpretan" su más que merecido asado. Y es que estamos en Argentina.
Además de una terraza preparada para asados, el Independencia tiene un fantasma. Al menos eso asegura el anterior gobernador de la provincia y actual vicepresidente de la república, ingeniero Julio Cobos.
En el informe de balance de su gestión como gobernador, presentado hace no mucho, Cobos incluye una foto sacada recientemente en el interior del teatro Independencia. La foto está tomada desde el escenario, de frente a las butacas vacías. La calidad de la imagen y el papel son impecables y en el medio alcanza a observarse una figura humana, la de un hombre, de costado, aparentemente caminando por la bandeja que está más cerca del techo de la sala, denominada paraíso. La imagen humana es muy difusa, sobre todo su contorno, lo cual es justamente lo llamativo en una foto de tan buena calidad. Se observa su cara, sin que se pueda identificar ningún rasgo específico. El caso ha sorprendido hasta a los más escépticos.
Teatro Independencia de Mendoza (foto: Javifields)Inaugurado el 18 de noviembre de 1925, acaba de cumplir por tanto 82 añitos, si bien fue profundamente renovado en 2003. Tras la fachada estilo francés que puede verse en la foto se encuentra un elegante hall con espejos y mármol, un ascensor histórico (recuperado del antiguo Hotel Plaza), un escenario de caja italiana con la parrilla situada a 22 metros de altura y capacidad para 730 espectadores ubicados en platea, palcos, tertulia y paraíso.
Tiene una característica arquitectónica probablemente única: una pequeña terraza situada en el techo donde, cuando llega fin de mes, quienes trabajan en el Independencia "interpretan" su más que merecido asado. Y es que estamos en Argentina.
Además de una terraza preparada para asados, el Independencia tiene un fantasma. Al menos eso asegura el anterior gobernador de la provincia y actual vicepresidente de la república, ingeniero Julio Cobos.
En el informe de balance de su gestión como gobernador, presentado hace no mucho, Cobos incluye una foto sacada recientemente en el interior del teatro Independencia. La foto está tomada desde el escenario, de frente a las butacas vacías. La calidad de la imagen y el papel son impecables y en el medio alcanza a observarse una figura humana, la de un hombre, de costado, aparentemente caminando por la bandeja que está más cerca del techo de la sala, denominada paraíso. La imagen humana es muy difusa, sobre todo su contorno, lo cual es justamente lo llamativo en una foto de tan buena calidad. Se observa su cara, sin que se pueda identificar ningún rasgo específico. El caso ha sorprendido hasta a los más escépticos.
domingo, septiembre 09, 2007
El cruce de los Andes
Todos los europeos sabemos lo del cruce de los Alpes por Aníbal, el de Cartago, en quince días, en el 218 a.C. con su ejército de 100.000 hombres y sus elefantes de carga, para hacer la vida imposible a los romanos durante unos veinte años. Pero pocos aquí conocemos la historia del cruce de los Andes por el general San Martín.
Yo me enteré al darme de bruces contra esto:
Monumento al Ejército de los Andes, Cerro de la Gloria, Mendoza
Y es que el 19 de enero de 1817 el Ejército de los Andes salió de El Plumerillo, muy cerca de Mendoza, e inició el cruce hacia Chile por los pasos de Los Patos y Uspallata (éste segundo justo al norte del Cordón del Plata), por la zona más alta de la cordillera, dejando en medio el cerro Aconcagua.
Plano de las seis rutas sanmartinianas
El cruce duró 21 días, alcanzaron cotas superiores a los 4000 metros de altura, siendo la altura media de la marcha de 3000 metros. Fueron 5400 hombres los que anduvieron más de 500 kilómetros de cordillera a una media de 28 Km/día, con 1600 caballos, 10600 mulas, 22 cañones, 5000 fusiles y una camilla para transportar al general San Martín, que andaba fastidiado por una úlcera de estómago perforada; a 30ºC de día y -10ºC de noche.
Póster "robado" del periódico Clarín
Al contrario que Aníbal contra los romanos, San Martín consiguió lo que buscaba contra los españoles en Chile. Tomó la capital y un año después se proclamaría la Independencia.
Atención a las "montañitas" de las que se trata. A pesar de que allí los llaman "cerros", estamos hablando de esto:
Zona de Los Patos y Uspallata, el Aconcagua en el centro (fotos: Javifields)
Yo me enteré al darme de bruces contra esto:
Monumento al Ejército de los Andes, Cerro de la Gloria, MendozaY es que el 19 de enero de 1817 el Ejército de los Andes salió de El Plumerillo, muy cerca de Mendoza, e inició el cruce hacia Chile por los pasos de Los Patos y Uspallata (éste segundo justo al norte del Cordón del Plata), por la zona más alta de la cordillera, dejando en medio el cerro Aconcagua.
Plano de las seis rutas sanmartinianasEl cruce duró 21 días, alcanzaron cotas superiores a los 4000 metros de altura, siendo la altura media de la marcha de 3000 metros. Fueron 5400 hombres los que anduvieron más de 500 kilómetros de cordillera a una media de 28 Km/día, con 1600 caballos, 10600 mulas, 22 cañones, 5000 fusiles y una camilla para transportar al general San Martín, que andaba fastidiado por una úlcera de estómago perforada; a 30ºC de día y -10ºC de noche.
Póster "robado" del periódico ClarínAl contrario que Aníbal contra los romanos, San Martín consiguió lo que buscaba contra los españoles en Chile. Tomó la capital y un año después se proclamaría la Independencia.
Atención a las "montañitas" de las que se trata. A pesar de que allí los llaman "cerros", estamos hablando de esto:
Zona de Los Patos y Uspallata, el Aconcagua en el centro (fotos: Javifields)Etiquetas: Argentina
miércoles, junio 06, 2007
Foto: tango, toma dos
Che, la toma uno supo a poco. Si vos querés la toma dos, aquí la tenés de cuerpo entero. La toma tres, de la chica bailando con el fotógrafo (y siendo pisada) ha sido censurada por el mismo.
Fotógrafo: Javifields
Título: La última curda
Música: Aníbal Troilo
Letra: Cátulo Castillo
Intérprete: Antonio Bartrina (Malevaje)
Fotógrafo: Javifields
Lástima, bandoneón,
mi corazón
tu ronca maldición maleva...
Tu lágrima de ron
me lleva
hasta el hondo bajo fondo
donde el barro se subleva.
¡Ya sé, no me digás! ¡Tenés razón!
La vida es una herida absurda,
y es todo tan fugaz
que es una curda, ¡nada más!
mi confesión.
Contame tu condena,
decime tu fracaso,
¿no ves la pena
que me ha herido?
Y hablame simplemente
de aquel amor ausente
tras un retazo del olvido.
¡Ya sé que te lastimo!
¡Ya sé que te hago daño
llorando mi sermón de vino!
Pero es el viejo amor
que tiembla, bandoneón,
y busca en el licor que aturde,
la curda que al final
termine la función
corriéndole un telón al corazón.
Un poco de recuerdo y sinsabor
gotea tu rezongo lerdo.
Marea tu licor y arrea
la tropilla de la zurda
al volcar la última curda.
Cerrame el ventanal
que quema el sol
su lento caracol de sueño,
¿no ves que vengo de un país
que está de olvido, siempre gris,
tras el alcohol?...
mi corazón
tu ronca maldición maleva...
Tu lágrima de ron
me lleva
hasta el hondo bajo fondo
donde el barro se subleva.
¡Ya sé, no me digás! ¡Tenés razón!
La vida es una herida absurda,
y es todo tan fugaz
que es una curda, ¡nada más!
mi confesión.
Contame tu condena,
decime tu fracaso,
¿no ves la pena
que me ha herido?
Y hablame simplemente
de aquel amor ausente
tras un retazo del olvido.
¡Ya sé que te lastimo!
¡Ya sé que te hago daño
llorando mi sermón de vino!
Pero es el viejo amor
que tiembla, bandoneón,
y busca en el licor que aturde,
la curda que al final
termine la función
corriéndole un telón al corazón.
Un poco de recuerdo y sinsabor
gotea tu rezongo lerdo.
Marea tu licor y arrea
la tropilla de la zurda
al volcar la última curda.
Cerrame el ventanal
que quema el sol
su lento caracol de sueño,
¿no ves que vengo de un país
que está de olvido, siempre gris,
tras el alcohol?...
Título: La última curda
Música: Aníbal Troilo
Letra: Cátulo Castillo
Intérprete: Antonio Bartrina (Malevaje)
lunes, marzo 26, 2007
Animalicos: caballos andinos
Camino del cerro Lomas Blancas (3.700 m.)Son las seis de la mañana. La luna todavía puede verse en el limpísimo cielo azul sobre el Cordón del Plata. Con los ojos aún pegados y la nariz reseca por el desértico clima mendocino y por la noche "en altura" (a 2.800 en Vallecitos), atacamos con paso decidido mi primera —modesta— ascensión andina.
Las figuras de los caballos andinos se recortan en el quebrado horizonte, expectantes...
Etiquetas: animalicos, Argentina
miércoles, marzo 21, 2007
Foto: en antena
Fotógrafo: el amigo Santiago
Dos veces he estado en antena. La última, hablando de un tema apasionante, pero en una emisora que prefiero no mencionar. La primera hablando de otro tema algo más aburrido, pero en la entrañable emisora universitaria mendocina.El tiempo en la radio transcurre rápido. Es el tiempo más rápido que conozco... velocidad temporal sólo comparable al paso de la década de los treinta en la vida humana...
Contadme alguna experiencia de tiempo psicológico... tiempo rápido, tiempo lento, el que sea... contadme vosotros, que yo estoy en crisis de ideas, y la crisis ya dura 44 años...
jueves, febrero 08, 2007
Las ruinas de Mendoza
Como ya conté en una anotación anterior, Mendoza es una zona con bastante actividad sísmica.
El 20 de marzo de 1861, a las nueve de la noche, la tierra comenzó a temblar de manera brusca. Algunos sintieron “un desvanecimiento, como si el suelo se moviese sobre agua, e inmediatamente se oyó un ruido terrorífico como si miles de carros cargados de piedras fuesen arrastrados por toda la ciudad”. La intensidad del sismo en la escala de Richter llegó a los 7,2 grados (máximo 10°), y en la de Mercali modificada entre IX y X (máximo XII). Unas cinco mil personas murieron, del total de ocho mil habitantes de la ciudad en aquella época.
Toda la ciudad colonial quedó convertida en escombros. El cambio político fue también importante: tras el terremoto se prohibió blanquear las casas con cal para que no recordasen el pasado colonial.
Lo único que quedó en pie son los restos de la Iglesia de los Jesuitas, frente a la plaza Pedro del Castillo. La iglesia había sido transferida a los Franciscanos en 1767, cuando la Compañía de Jesús fue expulsada de los dominios españoles.
Ruinas de la Iglesia de los Jesuitas en Mendoza
En fin, nada interesante en las ruinas. En cambio circulan algunos coches interesantes. Éste de abajo estaba aparcado justo delante de un mural en el que se recrea la antigua misión jesuita.
Ruinas y coches
El 20 de marzo de 1861, a las nueve de la noche, la tierra comenzó a temblar de manera brusca. Algunos sintieron “un desvanecimiento, como si el suelo se moviese sobre agua, e inmediatamente se oyó un ruido terrorífico como si miles de carros cargados de piedras fuesen arrastrados por toda la ciudad”. La intensidad del sismo en la escala de Richter llegó a los 7,2 grados (máximo 10°), y en la de Mercali modificada entre IX y X (máximo XII). Unas cinco mil personas murieron, del total de ocho mil habitantes de la ciudad en aquella época.
Toda la ciudad colonial quedó convertida en escombros. El cambio político fue también importante: tras el terremoto se prohibió blanquear las casas con cal para que no recordasen el pasado colonial.
Lo único que quedó en pie son los restos de la Iglesia de los Jesuitas, frente a la plaza Pedro del Castillo. La iglesia había sido transferida a los Franciscanos en 1767, cuando la Compañía de Jesús fue expulsada de los dominios españoles.
Ruinas de la Iglesia de los Jesuitas en MendozaEn fin, nada interesante en las ruinas. En cambio circulan algunos coches interesantes. Éste de abajo estaba aparcado justo delante de un mural en el que se recrea la antigua misión jesuita.
Ruinas y cochesEtiquetas: Argentina
viernes, enero 12, 2007
Los secretos de un buen asado argentino
Ingredientes:
Se colocan los chorizos en un recipiente con agua y también los chinchulines, después de lavarlos cuidadosamente.
Se lavan las mollejas, quitándoles el excedente de grasa. Lo mismo se hace con las criadillas, a las que se les retira la piel, con los riñones, a los que se les saca la telita y con la ubre.
A la tripa gorda, luego de desgrasarla y lavarla, se le da vuelta de adentro hacia afuera y se la raspa con el cuchillo hasta quitarle toda la gomosidad (el sarro). Luego se la devuelve a su forma natural. A los riñones se los corta en trozos y se los deja descansar en vinagre con ajo y perejil.
Mientras tanto, estará ardiendo el fuego de leña o consumiéndose en brasas a un costado de la parrilla. Se separan las brasas necesarias como para calentar bien las rejas de la parrilla.
Se acomoda sobre la parrilla bien caliente el asado de tira por el lado del hueso. El vacío y el matambre por el lado más graso o con una ramita se unta bien el matambre con salsa criolla y romero. Se coloca, también, la ubre, la tripa gorda y los chorizos despues de haberlos pinchado.
La carne podrá salarse antes o después, de acuerdo con la ideología del parrillero.
Cuando los trozos grandes y las achuras grasas estén a medio cocer, se coloca el resto de los ingredientes, menos las morcillas.
Lo ideal es que cada uno de los elementos se dé vuelta una sóla vez. Las manipulaciones y los pinchazos sólo sirven para que se pierdan los jugos.
Las morcillas se colocan sólo unos 15 minutos antes de comerlas. De hecho son las únicas achuras precocidas.
El parrillero irá sirviendo u ofreciendo los manjares de acuerdo con el gusto propio y el de los comensales.
Los comensales que quieran tener las mejores presas, no deben olvidar jamás ofrecer el mejor vino al oficiante, es decir, al asador.
Comensales: 15
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: Desde 15 minutos para las morcillas hasta dos horas para el asado de tira.
Vino: Tinto suave, tipo Burdeos, como Cabernet, Merlot, Malbec, de Mendoza.
- 6 kilos de asado de tira, cortado en tiras anchas de dos kilos cada una
- 8 chorizos y 6 morcillas
- 1 chinchulín de ternera
- 4 riñones de ternera
- 3 kilos de vacío y 4 trozos de ubre
- 6 criadillas y 6 mollejas
- 5 pedazos de tripa gorda o dulce
- 2 kilos de matambre
- sal parrillera y salsa criolla
- perejil, ajo, romero, vinagre
Se colocan los chorizos en un recipiente con agua y también los chinchulines, después de lavarlos cuidadosamente.Se lavan las mollejas, quitándoles el excedente de grasa. Lo mismo se hace con las criadillas, a las que se les retira la piel, con los riñones, a los que se les saca la telita y con la ubre.
A la tripa gorda, luego de desgrasarla y lavarla, se le da vuelta de adentro hacia afuera y se la raspa con el cuchillo hasta quitarle toda la gomosidad (el sarro). Luego se la devuelve a su forma natural. A los riñones se los corta en trozos y se los deja descansar en vinagre con ajo y perejil.
Mientras tanto, estará ardiendo el fuego de leña o consumiéndose en brasas a un costado de la parrilla. Se separan las brasas necesarias como para calentar bien las rejas de la parrilla.
Se acomoda sobre la parrilla bien caliente el asado de tira por el lado del hueso. El vacío y el matambre por el lado más graso o con una ramita se unta bien el matambre con salsa criolla y romero. Se coloca, también, la ubre, la tripa gorda y los chorizos despues de haberlos pinchado.
La carne podrá salarse antes o después, de acuerdo con la ideología del parrillero.
Cuando los trozos grandes y las achuras grasas estén a medio cocer, se coloca el resto de los ingredientes, menos las morcillas.
Lo ideal es que cada uno de los elementos se dé vuelta una sóla vez. Las manipulaciones y los pinchazos sólo sirven para que se pierdan los jugos.
Las morcillas se colocan sólo unos 15 minutos antes de comerlas. De hecho son las únicas achuras precocidas.
El parrillero irá sirviendo u ofreciendo los manjares de acuerdo con el gusto propio y el de los comensales.
Los comensales que quieran tener las mejores presas, no deben olvidar jamás ofrecer el mejor vino al oficiante, es decir, al asador.
Comensales: 15
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: Desde 15 minutos para las morcillas hasta dos horas para el asado de tira.
Vino: Tinto suave, tipo Burdeos, como Cabernet, Merlot, Malbec, de Mendoza.
Etiquetas: Argentina
martes, diciembre 05, 2006
Cocina española: conejos, paella, vinos del desierto...
¿¡vinos del desierto!?
No es difícil encontrar restaurantes españoles en casi cualquier parte del mundo.Lo más curioso de ellos no es el lugar en el que se encuentran —a nadie le extraña encontrar un restaurante típico de cualquier país del mundo en cualquier otro— sino son los platos que a veces ofrecen como "españoles".
Por eso, cada vez que veo un restaurante español en el extranjero le hago una foto. Para luego poder ampliar la foto tranquilamente en casa y ver la lista de platos "españoles".
En este caso, la lista de platos es aceptable... tapas, conejos, paella, calamar, tortillas, rabas... la cosa va bien... cayos madrileños... bueno, no es fácil distinguir la "ll" de la "y" al pronunciar... serán "callos"... pero... ¿y los "caldos"?
¡vinos del desierto!
Etiquetas: Argentina
domingo, diciembre 03, 2006
Ese loco aragonés
Ese loco aragonés que aparecía en la prensa mendocina el 11 de noviembre pasado era Miguel Escorihuela Gascón. Nació en Tronchón (Maestrazgo de Teruel) en 1861 y murió en Mendoza (Argentina) en 1933.
Hacia mediados de la década de 1920, en la siempre sísmica Mendoza resultaba bastante cuerdo pensar que era una locura vivir o trabajar en una construcción de cinco pisos con una torre de tres plantas encima. No por nada el bodeguero y empresario Escorihuela se ganó el mote de El loco cuando decidió levantar en plena ciudad el Pasaje San Martín. Pero el tiempo —y los temblores también— ayudarían a demostrar que ese inmigrante aragonés no era un demente, sino un optimista visionario.
Fachada del Pasaje San Martín, según la propuesta que diseñó el arquitecto Edmundo Romero
El 11 del pasado noviembre, el Pasaje cumplió 80 años, y sigue en pie. Además de ser una postal característica de Mendoza y un exponente de la arquitectura de su época, el 11 de noviembre de 1926, cuando fue inaugurado, se convirtió en el primer edificio de altura de la provincia y se puso a la vanguardia de las galerías comerciales en el interior del país. También, con los años, transformó la esquina de San Martín y Sarmiento en un inevitable punto de encuentro social, característica que perdura hasta la actualidad. Y desde 1997, por el Decreto Nº 2.190, es Patrimonio Cultural de la provincia.
El Pasaje San Martín, tal y como estaba en noviembre de 2006
Aunque suene paradójico, fue precisamente un terremoto el que ayudó a demostrar que Escorihuela no era un loco y que el pasaje era una idea exitosa.
Hasta 1926, en Mendoza se habían levantado pocos edificios de hormigón armado y sismorresistentes de hasta cuatro pisos, como el del Jockey Club, donde hoy funciona la Subsecretaría de Turismo. Inspirándose en los grandes pasajes comerciales de aquel tiempo —como la Galería Pacífico en Buenos Aires— y recurriendo a ese sistema constructivo, Escorihuela le dio al arquitecto Edmundo Romero la misión de diseñar un edificio de ocho pisos, con apartamentos y oficinas, con salidas a tres calles, techos abovedados y vitrales traídos de Francia. La obra fue ejecutada por la constructora F.H. Schmidt S.A.
Foto del inicio de la construcción
Ya en los tiempos en que se estaba construyendo, los provincianos temerosos de los sismos veían el proyecto con resquemor. De hecho, el miedo llegó a tal punto que tras la inauguración del Pasaje pocos se arriesgaron a ocuparlo. Rápido de reflejos, Escorihuela tuvo otra de sus alocadas ideas: seducir a los potenciales inquilinos ofreciéndoles los primeros tres meses de alquiler gratis. Pero no hubo manera, fue muy difícil alquilarlos hasta que la misma naturaleza vino en su ayuda.
Vista actual de la torre del Pasaje San Martín
El 14 de abril de 1927, Mendoza se sacudió por un terremoto que tuvo epicentro en Chile: las ruinas de San Francisco quedaron amenazadas y varios edificios públicos y privados locales sufrieron severos daños. No obstante, eso selló el futuro del temido Pasaje, que no padeció ningún daño. Los mendocinos empezaron a convencerse de que era seguro.
Si bien en la década de 1930 Mendoza comenzó a poblarse de otras edificaciones de altura, el Pasaje fue el más alto hasta 1954, cuando justo en frente se inauguró un coloso de diez pisos y una torre de 34 metros: el edificio Gómez.
Hacia mediados de la década de 1920, en la siempre sísmica Mendoza resultaba bastante cuerdo pensar que era una locura vivir o trabajar en una construcción de cinco pisos con una torre de tres plantas encima. No por nada el bodeguero y empresario Escorihuela se ganó el mote de El loco cuando decidió levantar en plena ciudad el Pasaje San Martín. Pero el tiempo —y los temblores también— ayudarían a demostrar que ese inmigrante aragonés no era un demente, sino un optimista visionario.
Fachada del Pasaje San Martín, según la propuesta que diseñó el arquitecto Edmundo RomeroEl 11 del pasado noviembre, el Pasaje cumplió 80 años, y sigue en pie. Además de ser una postal característica de Mendoza y un exponente de la arquitectura de su época, el 11 de noviembre de 1926, cuando fue inaugurado, se convirtió en el primer edificio de altura de la provincia y se puso a la vanguardia de las galerías comerciales en el interior del país. También, con los años, transformó la esquina de San Martín y Sarmiento en un inevitable punto de encuentro social, característica que perdura hasta la actualidad. Y desde 1997, por el Decreto Nº 2.190, es Patrimonio Cultural de la provincia.
El Pasaje San Martín, tal y como estaba en noviembre de 2006Aunque suene paradójico, fue precisamente un terremoto el que ayudó a demostrar que Escorihuela no era un loco y que el pasaje era una idea exitosa.
Hasta 1926, en Mendoza se habían levantado pocos edificios de hormigón armado y sismorresistentes de hasta cuatro pisos, como el del Jockey Club, donde hoy funciona la Subsecretaría de Turismo. Inspirándose en los grandes pasajes comerciales de aquel tiempo —como la Galería Pacífico en Buenos Aires— y recurriendo a ese sistema constructivo, Escorihuela le dio al arquitecto Edmundo Romero la misión de diseñar un edificio de ocho pisos, con apartamentos y oficinas, con salidas a tres calles, techos abovedados y vitrales traídos de Francia. La obra fue ejecutada por la constructora F.H. Schmidt S.A.
Foto del inicio de la construcciónYa en los tiempos en que se estaba construyendo, los provincianos temerosos de los sismos veían el proyecto con resquemor. De hecho, el miedo llegó a tal punto que tras la inauguración del Pasaje pocos se arriesgaron a ocuparlo. Rápido de reflejos, Escorihuela tuvo otra de sus alocadas ideas: seducir a los potenciales inquilinos ofreciéndoles los primeros tres meses de alquiler gratis. Pero no hubo manera, fue muy difícil alquilarlos hasta que la misma naturaleza vino en su ayuda.
Vista actual de la torre del Pasaje San MartínEl 14 de abril de 1927, Mendoza se sacudió por un terremoto que tuvo epicentro en Chile: las ruinas de San Francisco quedaron amenazadas y varios edificios públicos y privados locales sufrieron severos daños. No obstante, eso selló el futuro del temido Pasaje, que no padeció ningún daño. Los mendocinos empezaron a convencerse de que era seguro.
Si bien en la década de 1930 Mendoza comenzó a poblarse de otras edificaciones de altura, el Pasaje fue el más alto hasta 1954, cuando justo en frente se inauguró un coloso de diez pisos y una torre de 34 metros: el edificio Gómez.
Etiquetas: Argentina
miércoles, noviembre 29, 2006
El Cordón del Plata
El Cordón del Plata es una auténtica "escuela de alta montaña" a tan sólo 80 Km de Mendoza (Argentina). No pertenece ni a la Cordillera Principal, donde está el Aconcagua, ni a la Precordillera, sino que está entre ambas. Es geológicamente la más nueva, y por eso sus montañas son las más esbeltas de los Andes Centrales.
En total son más de medio centenar de cumbres que van de los 3.000 a los 6.000 metros, agrupadas en una cordillera de no más de 40 Km de largo. Se pueden ascender unos cuantos cuatromiles en el día o en dos días, y algunos cincomiles en dos a cuatro días.
El Agustín Álvarez (5.100, el más nevado, en el centro) desde la cumbre del Lomas Blancas (3.700); el punto blanco es la Luna
Como sólo disponía de un día para hacer "algo" y este año estoy más que desentrenado, mi amigo local (experto andinista que lleva 50 años subiendo esos montes) recomendó subir tres tresmiles fáciles en una mañana: Lomas Blancas (3.700), Arenales (3.400) y Andresito (3.200), por este orden. Puede parecer mucho, pero no lo es pues la noche de antes la pasamos "aclimatando" en el refugio de la Universidad Nacional de Cuyo en Vallecitos, a 2.800.
El Lomas Amarillas (5.200) desde la cumbre del Lomas Blancas (3.700)
La dorsal principal del Cordón contiene doce grandes cumbres que son, de sur a norte: Mercedes Beatriz (5.200), Krauter (5.200), Daniel Susín (5.100), Nevero (5.500), El Plata (6.000), Vallecitos (5.450), Rincón (5.200), Colorado (5.200), Junción (5.100), Agustín Álvarez (5.100), Pico Portezuelo del Blanco (4.800) y Blanco (5.400).
El Lomas Blancas está marcado como 3.850, pero no llega
Luego, más al norte, el Cordón desciende a 4.000 y 3.000 con los cerros Sergio Elías, Azulgrana, Colorado de los Ángeles, Uspallata, Minero, Cuatro Naciones y Monteruth, extinguiéndose sobre la Quinta de Uspallata. En su extremo norte, en cambio, tuerce al oeste (cerros Cecilia Amaya y Melisa Clara, 5.200), Sargento Rodríguez (5.400) enlazando a los Tres Mogotes: Ibáñez (5.500), Excelsior (5.600) y Mogote Oeste o Escuadrón Lama (5.400), que por medio del Guillermo Vieiro (5.500) conecta con los Enanos Blancos, para terminar en la margen oriental del río Tupungato medio. Son todos lejanos y ocultos cincomiles.
Mi panorámica del Cordón del Plata desde la cumbre del Lomas Blancas
Las demás cumbres, que están en los cordones orientales, son unos pocos cincomiles, como el Negro, otro Ibañez y el Lomas Amarillas; varios cuatromiles (Santa Elena, San Bernardo, Adolfo Calle, Stephanek, Morro Chato, Mausy, Gemelos, Rastrillo, Iluso, El Salto, Franke, Platita) y tresmiles (Andresito, Arenales, Lomas Blancas, Estudiante, San Andrés, Aguja Caba).
Postal del Cordón del Plata desde la Precordillera (ésta no la hice yo); he marcado con un punto negro el Lomas Blancas (desde donde está hecha la panorámica de arriba)
En total son más de medio centenar de cumbres que van de los 3.000 a los 6.000 metros, agrupadas en una cordillera de no más de 40 Km de largo. Se pueden ascender unos cuantos cuatromiles en el día o en dos días, y algunos cincomiles en dos a cuatro días.
El Agustín Álvarez (5.100, el más nevado, en el centro) desde la cumbre del Lomas Blancas (3.700); el punto blanco es la LunaComo sólo disponía de un día para hacer "algo" y este año estoy más que desentrenado, mi amigo local (experto andinista que lleva 50 años subiendo esos montes) recomendó subir tres tresmiles fáciles en una mañana: Lomas Blancas (3.700), Arenales (3.400) y Andresito (3.200), por este orden. Puede parecer mucho, pero no lo es pues la noche de antes la pasamos "aclimatando" en el refugio de la Universidad Nacional de Cuyo en Vallecitos, a 2.800.
El Lomas Amarillas (5.200) desde la cumbre del Lomas Blancas (3.700)La dorsal principal del Cordón contiene doce grandes cumbres que son, de sur a norte: Mercedes Beatriz (5.200), Krauter (5.200), Daniel Susín (5.100), Nevero (5.500), El Plata (6.000), Vallecitos (5.450), Rincón (5.200), Colorado (5.200), Junción (5.100), Agustín Álvarez (5.100), Pico Portezuelo del Blanco (4.800) y Blanco (5.400).
El Lomas Blancas está marcado como 3.850, pero no llegaLuego, más al norte, el Cordón desciende a 4.000 y 3.000 con los cerros Sergio Elías, Azulgrana, Colorado de los Ángeles, Uspallata, Minero, Cuatro Naciones y Monteruth, extinguiéndose sobre la Quinta de Uspallata. En su extremo norte, en cambio, tuerce al oeste (cerros Cecilia Amaya y Melisa Clara, 5.200), Sargento Rodríguez (5.400) enlazando a los Tres Mogotes: Ibáñez (5.500), Excelsior (5.600) y Mogote Oeste o Escuadrón Lama (5.400), que por medio del Guillermo Vieiro (5.500) conecta con los Enanos Blancos, para terminar en la margen oriental del río Tupungato medio. Son todos lejanos y ocultos cincomiles.
Mi panorámica del Cordón del Plata desde la cumbre del Lomas BlancasLas demás cumbres, que están en los cordones orientales, son unos pocos cincomiles, como el Negro, otro Ibañez y el Lomas Amarillas; varios cuatromiles (Santa Elena, San Bernardo, Adolfo Calle, Stephanek, Morro Chato, Mausy, Gemelos, Rastrillo, Iluso, El Salto, Franke, Platita) y tresmiles (Andresito, Arenales, Lomas Blancas, Estudiante, San Andrés, Aguja Caba).
Postal del Cordón del Plata desde la Precordillera (ésta no la hice yo); he marcado con un punto negro el Lomas Blancas (desde donde está hecha la panorámica de arriba)Etiquetas: Argentina
lunes, noviembre 27, 2006
Foto: Tango
Fotógrafo: Javifields
Malena canta el tango como ninguna
y en cada verso pone su corazón.
A yuyo del suburbio su voz perfuma,
Malena tiene pena de bandoneón.
Tal vez allá en la infancia su voz de alondra
tomó ese tono oscuro de callejón,
o acaso aquel romance que sólo nombra
cuando se pone triste con el alcohol.
Malena canta el tango con voz de sombra,
Malena tiene pena de bandoneón.
Tu canción
tiene el frío del último encuentro.
Tu canción
se hace amarga en la sal del recuerdo.
Yo no sé
si tu voz es la flor de una pena,
só1o sé que al rumor de tus tangos, Malena,
te siento más buena,
más buena que yo.
Tus ojos son oscuros como el olvido,
tus labios apretados como el rencor,
tus manos dos palomas que sienten frío,
tus venas tienen sangre de bandoneón.
Tus tangos son criaturas abandonadas
que cruzan sobre el barro del callejón,
cuando todas las puertas están cerradas
y ladran los fantasmas de la canción.
Malena canta el tango con voz quebrada,
Malena tiene pena de bandoneón.
Título: Malena
Música: Lucio Demare
Letra: Homero Manzi
Intérprete: Adriana Varela
en la zona VIP de UGDM
saamis de los Manitoba
calcetín de Pin
botijo de Chencho
